restauration rapide sur place (mayenne)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

À propos de la mission Pour notre client, qui est un acteur majeur et respecté de la restauration collective , nous recherchons un cuisinier(e) - pour un centre médico-social - Il y a environ plus de 100 repas à réaliser par jour. Le midi, c'est un service à table, et le soir, service en plateaux - Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes - Votre mission consistera à : - La mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage - Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées) - Utilisation à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses.) - A bien respecter les fiches techniques et les plannings de production. Mission en intérim pour une durée de 3 mois minimum Horaires de travail : 7h -15 h ou 13h 20h du lundi au dimanche avec des repos hebdomadaires Avantages : - Primes individuelles ( 52.00 euros et 22.50 euros ) mensuelles - +10% d'indemnités de fin de mission - +10% de prime de congés payés - Demandes[...]